En enkel og frisk herlighet: Avokado- og sharonsalat med limedressing

Prøv denne herlige avokadosalaten!

Avokado- og sharonsalat med limedressing FLF (1)

Ingredienser (2 porsjoner):

  • 4 ss olje (soya,raps eller solsikke)
  • 1 lime
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 2 sharonfrukt
  • 2 avokado
  • 10 valnøtter
  • 2 store never ruccula

Fremgangsmåte:

  1. Bland sammen olje, saften av lime, samt salt og pepper.
  2. Skjær vekk bladene på sharonfrukten, del i to, deretter i båter.
  3. Del avokado i to, fjern kjernen og scoop ut avokadokjøttet med en skje. Skjær så i skiver.
  4. Del valnøttene i fire deler.
  5. Legg alt lagvis, avslutt med limedressing.

Hva er bra med denne retten?

Avokado består av mye fett, men mesteparten er av typen sunt fett (enumettet) som kroppen har godt av, som er gunstig i forebyggelsen av dårlig kolesterol og hjerte- og karsykdommer.

Veldig mange anbefaler å spise avokado ofte ettersom den er proppfull av forskjellige vitaminer og mineraler som kroppen trenger. Den inneholder blant annet kalium, magnesium, jern, sink og folsyre samt vitaminer som a, b, c, e og k. I tillegg inneholder den også kostfiber, som er bra for fordøyelsen samt motvirker sykdommer i tarmsystemet. 

Avokado- og sharonsalat med limedressing FLF (2)Les også:

 

Guide i egenmassasje

Guide i egenmassasje

Denne guiden i egenmassasje vil kunne holde skader og smerter på avstand, samtidig som du sparer flere tusenlapper på behandling hvert eneste år.