Denne ostekakeoppskriften holder til 4 porsjonsostekaker. Hver porsjon inneholder ca.155 kcal, 6 g fett, 10 g karbohydrater og 17 g proteiner. Dette skal være et sunnere alternativ til vanlig ostekake og den er ikke tilsatt sukker. Hvis man ønsker en søtere kake kan man tilsette sukrin gold.
Slik gjør du
Bunnen
25 g Nestlé Fitness frokostblanding
20 g smør
10 dråper Steviosa flytende søtningsmiddel
Det er akkurat som å lage vanlig ostekake, men med litt andre ingredienser. Du starter med å lage bunnen. Knus 25 g Fitness frokostblanding i en blender. Smelt smøret og bland det sammen med frokostblanding og Steviosa. Fordel blandingen på 4 glass og press fyllet godt ned i bunnen av glasset. Sett glassene i kjøleskapet mens du lager fyllet.
Fyllet
420 g Cottage Cheese
125 g Yoghurt Double Protein bringebær (eller annen smak om du ønsker)
1 dl Funlight Saft (bringebær eller annen ønsket smak)
1 ts Gelatin pulver
Kjør Cottage Chees og Yoghurt Double Protein i en blender, fyllet skal bli til en jevn krem. Når saft/gelatinet er kjølt ned blander du det sammen med Cottage Cheese/Yoghurt-blandingen. Fordel fyllet på de fire glassene og sett de inn i kjøleskapet.
Topping
2 dl Funlight Saft (bringebær eller annen smak)
2 ts Gelatin pulver
Lag til 2 dl gelé av funlight saft. Fyllet til ostekaken må stå i kjøleskapet ca. to timer før du kan helle over geléen.
Nyt med god samvittighet!