Oppskrift på sukkerfri lakrisfudge

Elsker du lakris? Da er denne sukkerfrie lakrisfudgen noe for deg!

img_7809

Økosjokolade kom med årets første nyhetsbrev her om dagen, der sto det blant annet at de hadde begynt å selge lakrisrotpulver, et spennende naturprodukt!

Visste du at lakrisrot har en velkjent betennelseshemmende virkning og er derfor nyttig ved betennelser i mage og tarmslimhinne. Planten stimulerer slimsekresjon fra tarmslimhinnen . Dette gjør lakrisrot til et virksomt middel ved betennelser tegning_lakrisrot_mediumi fordøyelseskanalen. Den betennelseshemmende aktiviteten skyldes virkestoffet glycyrrhizin/glycyrrhetinsyre som har en steroidlignende struktur. Disse virkestoffene bidrar til plantens aktivitet ved binyresvekkelse. Lakrisrot en av de viktigste legeplantene i tradisjonell kinesisk medisin, og inngår ofte i komplekse orientalske urtemedisiner. Studier viser at lakrisrot også har en betydelig antioksidantaktivitet. Lakrisrot har blodtrykkøkende aktivitet og kan derfor brukes hos individer med lavt blodtrykk. (forskning.no)

LES OGSÅ – Oppskrift på mager og sukkerfri vaniljefudge

Økosjokolade har flere oppskrifter med lakrisrotpulver, men jeg hadde mest lyst på lakrisfudge!

Ingredienser

2 store ss kokosnøttolje

4 ss cashewnøttsmør (kan både kjøpes og lages selv)

2 ss yaconsirup

1 ss lucumapulver/annen søtning

3 ss lakrisrotpulver

1/2 ts vaniljepulver 1/4 ts salt

Fremgangsmåte

Smelt kokosnøttoljen skånsomt i et vannbad og visp inn resten av ingrediensene.

Hell blandingen over i en bakepapirkledd boks og sett i fryseren til den har stivnet.

Del deretter opp i terninger og server.

Fudgen oppbevares best i en boks i fryseren til servering.

Kos deg. :)

Guide i egenmassasje

Guide i egenmassasje

Denne guiden i egenmassasje vil kunne holde skader og smerter på avstand, samtidig som du sparer flere tusenlapper på behandling hvert eneste år.