INGREDIENSER (10 STK)
- 70 g mandelmel
- 150 g speltmel
- 10 g psyllium, også kalt fiberhusk (kan sløyfes)
- 10 g bakepulver
- 40 g rapsolje
- 200 g youghurt naturelle
FREMGANGSMÅTE
- Sett ovn på 225 grader.
- Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle.
- Hell olje og yoghurt i bollen med de tørre ingrediensene og rør det godt sammen.
- Del deigen i 10 muffinsformer og stek i 15 – 20 minutter.